Новый год 2010

Для приготовления салата «Тигр» нам понадобится:

Копченая курица (вместо колбасы) – 250г
Яйца – 2 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Шампиньоны – 200г
Морковь (желательно, по-корейски) – 300г
Орехи, маслины, зелёный лук
Майонез

Готовим салат Тигр:

1.Обжариваем на сковороде шампиньоны, добавляем к ним сливочное масло, солим и перчим.
2.Отвариваем и очищаем яйца. Оставляем из них украшение («глаза» салата тигр) – 2 кружка белка. Всё остальное перетираем с помощью терки. Огурчики мелко нарезаем.
3.Если морковь по-корейски не нашлась, то отвариваем обычную и трём её на тёрке.

4.Далее будем выкладывать салат тигр слоями в следующей последовательности:

• Копченая курочка, предварительно измельченная
• Промазываем сверху майонезом
• Шампиньоны
• Промазываем майонезом
• Мелко нарезанные огурчики
• Майонез
• Натёртые яйца и майонез
• Морковь (натёртая или по-корейски)

5. Украшаем наш салат тигр так:

• Глазки тигра – выкладываем из оставленных кружочков яиц и маслин.
• Щечки тигра – измельченные орешки
• Полоски, уши, ресницы и нос – делаем из маслин
• Усики тигра – порезанный вдоль зелёный лук, который мы брали для украшения
• Язык тигра делаем из кусочка курицы.
• Приятного вам аппетита и счастливого Нового Года!